.png)
Cipolle rosse in agrodolce
Vegan
Porzioni :
2
Preparazione :
5 min
Cottura :
20 min
Difficoltà :
Molto facile
Costo :
Molto economico
Sulla ricetta..
Questo economico e facile contorno, risponde molto bene per essere accompagnato a piatti di pesce, carne alla griglia, frittatine e...perfette con i formaggi.
Si conserva in frigo per 5-6 giorni, quindi potete preparare piú porzioni da averne sempre pronte.
350g di cipolle rosse (2)
40ml di aceto bianco
20g di zucchero (1 cucchiaio)
3 cucchiai di olio
sale q.b
Ingredienti
Conservazione
Si conserva in frigo per 5-6 giorni
Spellare le cipolle, tagliarle a fettine o a rondelle secondo i vostri gusti
Mettere l'olio in una padella, unire le cipolle e cuocere a fuoco vivace per 5 minuti,
mescolare spesso e unire lo zucchero e dopo 2 minuti anche l'aceto, proseguire la cottura a fiamma media per 15 minuti circa, regolare di sale, controllare che non asciughino troppo, eventualmente aggiungere un cucchiaio d'acqua.A fine cottura risulteranno leggermente croccanti: sono ottime!
Preparazione
